孙俪7日菜单让经纪人狂瘦37公斤！营养师加2项秘诀更不易复胖

　　孙俪经纪人吃了特制菜单狂瘦37公斤

　　中国大陆人气女明星孙俪，平时繁忙的演艺生活之外，仍相当注重保持身材，深谙养生之道。近日，她的经纪人郭思依照孙俪的减肥方法，由圆滚滚的身材，成功甩肉74斤（即37公斤），变身成为轻盈窈窕的身形，与心仪的对象结婚。

　　媒体大幅报导孙俪指导经纪人的7日减肥菜单，到底藏着什么样的瘦身秘诀？这样的菜单究竟健不健康？且听听专业营养师怎么说！

　　食物卡路里+营养密度=健康减重

　　杨斯涵营养师表示，在讨论菜单前，必须先建立正确的减重观念，同样卡路里的食物，不代表有相同的「食物营养密度」。

　　减肥时控制卡路里固然重要，但是若长期选择低营养密度的食物，可能导致体脂肪上升、代谢下降、易疲倦、气色差等状况。

　　什么是「高营养密度的食物」？杨斯涵营养师认为减重时不可或缺的食物有: 「优良低脂蛋白质，减脂增代谢」、「高纤谷物及蔬果，养颜好气色」，摄取足够的这2种富含蛋白质、维生素及矿物质的食物，才能维持身体新陈代谢运转，瘦得漂亮、有活力。

　　优良低脂蛋白质，减脂增代谢

　　吃蛋白质食物，相较于淀粉及脂肪，使身体需消耗更多卡路里，因此蛋白质有助于提升基础代谢率。

　　减肥时不吃肉，将使肌肉量降低，下降身体基础代谢率，使身体成为「易胖体质」。

　　杨斯涵营养师进一步解释，低脂蛋白质的食物，不仅指鸡胸肉或鸡蛋，种类可以多变化像：无糖豆浆、鱼肉或海鲜，甚至是牛腱肉、菲力、猪里肌肉，也属于低脂肪量的种类。

　　外食族可多利用便利商店或自助餐，取得茶叶蛋、无糖豆浆、鸡腿肉、蒸鱼等补充。

　　高纤谷物及蔬果，养颜好气色

　　「纤维质」可缩短肠道毒素累积时间，帮助排便顺畅，而「抗氧化物」，如：维生素C及E，具有美白、滋润皮肤的功效。每日青菜至少须达3份，即3个拳头以上的青菜量。

　　外食族常有全谷类、青菜摄取不足的困扰，营养师建议可多选择便利商店的地瓜、燕麦饮品、生菜沙拉、卤味或盐水鸡的青菜或自助餐的南瓜、五谷饭、炒青菜解决。

　　孙俪7日减重菜单

　　第一天：共955大卡

　　早餐：2片面包、200克优酪乳1杯

　　午餐：10个水饺、1杯姜茶、1颗柳橙

　　零食：1个红萝卜

　　这样吃更健康：

　　面包种类建议选择全麦吐司

　　可另外加上无糖豆浆

　　第二天：共1088大卡

　　早餐：2片面包、1颗水煮蛋、1杯低脂牛奶

　　午餐：义大利面、1杯200克的优酪乳、1颗橘子

　　零食：2颗大番茄

　　晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥、8颗草莓

　　这样吃更健康：

　　义大利面选择蛤蜊或鸡肉口味的更佳

　　额外加上1份烫青菜或生菜沙拉，青菜量更足够

　　第三天：共1397大卡

　　早餐：1罐八宝粥、1颗水煮蛋

　　午餐：1份炒米粉、1晚紫菜汤、1颗苹果

　　零食：2根小黄瓜

　　晚餐：1个肉包、1碗小米粥、1根香蕉

　　这样吃更健康：

　　燕麦饮品替代八宝粥

　　炒米粉另外再加上卤豆干、紫菜汤换为烫青菜，青菜量才足够

　　小米粥改为无糖豆浆

　　第四天：1397大卡

　　早餐：1个包子、500ml的蔬果汁

　　午餐：1碗炒饭、1碗番茄鸡蛋汤

　　零食：1个甜椒

　　晚餐：1份凉面、1颗茶叶蛋、1颗奇异果

　　这样吃更健康：

　　全麦鲔鱼吐司替代包子

　　甜椒增加为2个

　　第五天：1210大卡

　　早餐：1份三明治、1杯200克优酪乳

　　午餐：1份米糕、1份蔬菜汤、15颗小番茄

　　零食：15颗杏仁

　　晚餐：1份生菜沙拉、1碗小米粥、1根香蕉

　　这样吃更健康：

　　15颗杏仁改为杏仁5粒+茶叶蛋1粒

　　蔬菜汤改为青菜豆腐汤，增加蛋白质

　　第六天：801大卡

　　早餐：4片全麦苏打饼干、1颗苹果

　　午餐：1碗炒饭、1碗玉米浓汤

　　零食：1颗大番茄

　　晚餐：1份炒豆腐、1根香蕉

　　这样吃更健康：

　　炒饭额外加上烫青菜

　　大蕃茄再加上无糖豆浆

　　第七天：1041大卡

　　早餐：1个蛋塔、1碗麦片粥

　　午餐：1个包子、1份蔬菜沙拉、8颗草莓

　　零食：15颗腰果

　　晚餐：1个三角饭团、1碗蔬菜汤、1颗橘子

　　这样吃更健康：

　　蛋塔改为青菜蛋饼

　　燕麦粥替换为无糖豆浆

　　15颗腰果改为5颗腰果+茶叶蛋1粒

　　杨斯涵营养师认为这份7日菜单的卡路里适合女生减重，若能将优良蛋白质及高纤蔬果替换原本食物，能更增加饱足感、提升代谢，使减重效果更持久。