冬天运动可以燃烧更多脂肪加速减肥？专家告诉你答案

　　天气转冷，除了大啖美食祭五脏庙，很多人也思考如何快速燃烧这些多余的卡路里。不过有一说法是在冬天运动，需要消耗更多的热量让身体保持温暖，借此可以消耗更多脂肪，这是真的吗？

　　根据网路媒体 Vox 报导，若是以为在冬天运动可以加速瘦身，结果可能并不如预期。一般而言，身体发热的方式有两种，一是靠颤抖，即肌肉不由自主收缩以产生热量，借此维持体温。另一方式是启动被称为「棕色脂肪」，一种产生热量的脂肪组织。不同于「白色脂肪」储存热量以保持温暖，棕色脂肪则是燃烧卡路里以产生热量。

　　颤抖和棕色脂肪活动都会增加热量消耗，从而使身体在低温下燃烧更多卡路里，然而一旦开始从事运动，身体就会开始透过运动产生热能足够为身体保暖，不需再透过颤抖与棕色脂肪燃烧任何多余的卡路里。这也是为什么穿着轻便的衣物，就能在低温的环境中跑步，但若在同样寒冷的天气中坐在户外什么也不做，就需要穿着厚重的保暖衣物。

　　假设，有人穿着单薄的衣物在零下温度运动，仅靠运动本身并不能使人保持温暖，不就能启动身体产热机制，进而燃烧多余的卡路里吗？美国国立卫生研究院（NIH）新陈代谢和棕色脂肪研究员 Aaron Cypess 表示，即便在这种情况下，能够燃烧的卡路里也有限。

　　事实上，一天能消耗多少卡路里，主要关乎 3 个要素。其一是基础代谢率，或是身体静止时用于基础功能的能量。其二是用于分解食物的能量。其三是身体活动中使用的能量。对于多数人而言，基础代谢率占总能量消耗的 60% 至 80%，消化食物约占 10%，身体活动则占剩余 10% 至 30%，而运动只是其中一部分。Cypess 补充，身体产热机制的作用更小，通常只占总能量消耗不到 5% 至 10%。

　　总而言之，在暴饮暴食之后，就算在寒冷的天气中运动，也无法燃烧多余的卡路里，最好的补救方式是在下一顿少吃一点。